野菜嫌いな子どもの悩みは尽きない？ 幼い子ども達は野菜嫌いな子どもも多く、それに悩んでいるお母さんは多いのではないでしょうか？特に匂いが強いもの、硬いものなどが幼い子どもにとっては苦手になりやすい野菜です。例えば、ニンジ […]
玄米はなぜ完全食と呼ばれるの？ 玄米は、白米になる前のもみ殻を除去しない前の状態のものを指します。玄米は別名スーパーフードや完全食などと呼ばれることがあります。それは普通白米に精米する際に捨ててしまう、米ぬかの部分にたく […]
玄米はがん抑制効果がある？ 白米にする際に取り除かれるヌカと呼ばれる部分には、たくさんの栄養素が含まれています。ビタミンB群、食物繊維、ミネラルなど、私たちの体に必要な栄養素が全て含まれていると言っても過言ではありません […]
玄米には脂質が多く含まれている？ 玄米は精米される前のもみ殻を取った状態のお米を指します。白米にするために精米されてしまうと、玄米の表面の薄皮にあるヌカが取り除かれてしまいます。この玄米のヌカには、ビタミン、ミネラル、食 […]
玄米にはたくさんの栄養素が存在する！ 玄米は体に良いとされていて、美容やダイエット効果としても注目を浴びている食材の１つです。 玄米は、白米になる前のもみ殻を取り除いていない状態のお米のことを指します。玄米のもみ殻部分に […]
近年、玄米の効果に大きな注目が集まっています。玄米とは精米前のお米のことであり、玄米を精米することで一般的な白米となります。精米によってお米のうま味や風味は増し、お米は「おいしく」なります。しかし、精米の過程によって、お […]
ダイエットを考える場合は玄米と白米はどちらが良いの？ 玄米は、白米に精製される前のヌカに大変多くの栄養素が含まれていると言われています。でも、ダイエットを考える上では玄米も炭水化物なので、太りやすいはずです。特に近年は糖 […]
古くから健康食品として知られている玄米。近年の健康志向ブームで、自宅で玄米を食べる人も増えているのではないでしょうか。 でも、玄米は本当に健康なのでしょうか。なんとなく、健康そうだから。みんなが健康だと言っているからそう […]
玄米を精米したものが白米だというのは、ご存知の方も多いのではないでしょうか。玄米は、栄養素が高いことで知られています。精米をすると、元々ある栄養素まで落としてしまい、勿体ないですよね。しかし、玄米はかたくて食べづらいため […]
古くから健康食として知られている玄米。そして、近年ダイエッターたちから絶大な注目を浴びているオートミール。そもそも玄米は稲穂(米)、オートミールはオーツ麦と、原材料が異なります。 では、これらの効果の違いはご存知でしょう […]