現代ならではの生活習慣や環境に起因して発症する病気を現代病といいます。これらの現代病を予防するためには生活習慣の改善が欠かせません。特に食生活の改善が必須であり、栄養バランスの整った食事が重要です。そこで今回は、とても栄 […]
日本の伝統食である「和食」。その中でも特に、「玄米」の健康効果に注目が集まっています。そこで今回は、日本の伝統的な食文化を紹介しながら、玄米のメリットや健康効果を解説します。 日本の伝統食「和食」 日本の伝統食といえば「 […]
近年、玄米など栄養価の高い食材や健康食品を使用した健康法が注目を集めています。これらの健康法は「民間療法」とも呼ばれる方法であり、一般的に病院などの医療機関で行われる「西洋医学」とは大きくことなる健康法です。西洋医学でも […]
野菜嫌いな子どもの悩みは尽きない？ 幼い子ども達は野菜嫌いな子どもも多く、それに悩んでいるお母さんは多いのではないでしょうか？特に匂いが強いもの、硬いものなどが幼い子どもにとっては苦手になりやすい野菜です。例えば、ニンジ […]
玄米はなぜ完全食と呼ばれるの？ 玄米は、白米になる前のもみ殻を除去しない前の状態のものを指します。玄米は別名スーパーフードや完全食などと呼ばれることがあります。それは普通白米に精米する際に捨ててしまう、米ぬかの部分にたく […]
玄米はがん抑制効果がある？ 白米にする際に取り除かれるヌカと呼ばれる部分には、たくさんの栄養素が含まれています。ビタミンB群、食物繊維、ミネラルなど、私たちの体に必要な栄養素が全て含まれていると言っても過言ではありません […]